Thèmes
- Alimentation, goût, santé
- Les savoir-faire
- Patrimoine et expression artistique
- De la Préhistoire aux Gallo-romains
- La vie au Moyen-Age
- Le fer et les forges à canons
- Le sous-sol - Les paysages
- L'eau et ses enjeux
- Environnement
- Les énergies renouvelables
Tous les thèmes sont expliqués ci-dessous !
1. Alimentation, goût, santé 
- Préparation d'un repas du Moyen-Age ou du 19ème siècle, cuisson à la cheminée ou au four à bois.
- Trufficulture : démonstration de recherche de truffes à l'aide de chiens truffiers.
- Visite et ateliers du goût à la ferme-musée de Souffrignac, préparation de repas bio.
- Fabrication de farine, de pain ou d'huile de noix au moulin avec le meunier (voir : Moulin de Pinard).
Durée : 1/2 jour à 1 jour
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2. Les savoir-faire
Charentaise:
Initiation dans 5 ateliers : Chanvre et Corde - Feutre - Tissu - Teinture végétale - Pantoufles "Charentaises".
- Visite animée de l'atelier musée des tisserands et de la charentaise de Varaignes.
Artisanat:
- Rencontre avec des artisans : Feuillardiers, Charbonniers, Mérandiers, Forgerons, Meunier...
- Fabrication de produits locaux par les enfants.
Durée : 1 ou 2 jours
PHOTOS et VIDEO
extraits des images de synthèse du fonctionnement d'un moulin créé par PIXCEL :

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3. Patrimoine et expression artistique
- Musique et danses traditionnelles.
- Fabrication de jouets sonores.
- Contes et légendes du Périgord-Limousin.
- Atelier mosaïque, fresques, feutre, peinture, gravure, calligraphie, dendrographie: réalisation sur support individuel ou collectif.
- Pal'arbres : randonnée contée en musique autour de l'arbre.
Durée : 1 à 5 jours
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4. De la Préhistoire aux Gallo-Romains

- Ateliers de fouilles d'un sol préhistorique reconstitué.
- Taille de silex, feu, chasse.
- Art pariétal : gravure et peinture sur parois artificielles.
- Visite de la salle d'exposition de la grotte de Teyjat (gravures Magdaléniennes).
- Les Gaulois: vie quotidienne (atelier de poterie, tissage,...).
- Les Gallo-romains: mosaïque.
- Les cluzeaux: le village troglodytique de St Pardoux de Mareuil.
Durée : 1 à 5 jours
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5. La vie au Moyen-Age
- Architecture civile ou religieuse :
- parcours-jeu : découverte du village de Varaignes, Fabrication d'arcs romans (maquettes).
- atelier fresques, calligraphie, héraldique, enluminure, architecte
- visites et animations autour d'églises romanes du Périgord-Limousin.
- Lecture de paysage interdisciplinaire:
- L'implantation du village médiéval de Varaignes.
- Ecole du goût : repas typique du Moyen-Age
Durée : 1 ou 4 jours
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6. Le Fer et les Forges à Canons

- Recherche de minerai.
- Rencontre avec un charbonnier et fabrication de charbon.
- Visite d'une forge à canons de marine du 18ème/19ème siècle ou de bas-fourneaux reconstitués de type gallo-romain ou celtique.
Durée : 1 ou 2 jours
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7. Le sous-sol - Les paysages :
Phénomènes d'érosion, lecture de paysages et découvertes ludiques :
- sol granitique : la formation d'un éboulis (Roc Branlant), l'habitat Limousin, les peintures sur arbres et rochers.
- sol calcaire : la formation d'une grotte (possibilité de spéléologie), la trufficulture, etc.
- Formation d'une vallée
- Formation du minerai de fer
Durée : 1 ou 2 jours
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extraits des images de synthése de la formation des roches et du minerai de fer en Périgord Limousin :

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8. L'eau et ses enjeux

- Le Lud'eau vive : mise en route des maquettes de roues hydrauliques et de leurs machines (forges, noria, meunerie, etc...).
- Visites de moulins et forges du Haut-Périgord et combinaison possible avec carte n°1.
- La mare - le ruisseau - la source et leurs habitants.
- Station de pompage - station d'épuration.
- L'érosion
Durée : 1/2 à 2 jours
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9. Environment
- Faune et Flore :
- Aproche ludique de la notion d'écosystème ; recherche de traces et d'indices de présence animale.
- L'oiseau : approche de l'ornithologie (chant, habitat, morphologie,...).
- Botanique :
- Utilisation des plantes par l'homme. Jardin botanique textile et tinctorial de Varaignes.
- Verger conservatoire d'Etouars (fruits à pépins).
- Pollenisation : les abeilles et le rûcher.
- Fabrication de jus de pommes.
- Déchets ménagers :
- Tri, recyclage et fabrication de papier recyclé.
- Pal'arbre :
- balade ludique autour de la biologie de l'arbre et de son écosystème.
balade musicale et contée autour de l'eau.
Durée : 1 ou 2 jours
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10. Les énergies renouvelables
Découverte des énergies hydrauliques, éoliennes, solaires, biomasse et bois au "Lud'eau vive" de Varaignes.
- Visites de sites témoins (chauffage bois, maison autonome,...).
- Le jeu de l'énergie.
Durée : 1 ou 2 jours
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